元代創制的瓷器造型。壺式之一，因壺口形似僧帽而得名，造型為口沿上翹，前低后高，鴨嘴形流，壺蓋臥于口沿內，束頸、鼓腹、圈足、曲柄。具有強烈的少數民族風格。元器形體敦實、壺頸較粗、壺流略短，明器壺流略長，清器頸略高，腹部略瘦。最早為元景德鎮青白瓷器。它最早出現的時間是元代，最早出現時的載體為瓷器。明以后隨著大量瓷器工匠轉移到紫砂器方面的制作后也將此器形移植了過來。它的用途初期專為佛教僧侶飲茶，后來隨著時間的推移逐步變成普通人也可以使用的茶壺。
